- Thực hiện sản xuất theo kế hoạch được giao, tuân thủ sự phân công sắp xếp công việc của cấp quản lý trực tiếp.
- Kiểm soát và thực hiện từng công đoạn của việc đóng gói sản phẩm, tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn về thao tác sản xuất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm soát chặt chẽ các công đoạn, máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ (máy ép, cân …) không để xảy ra bao bì bị xì, không có date.
- Kiểm soát và chịu trách nhiệm việc sử dụng bao bì, bán thành phẩm theo đúng định mức, định lượng, chủng loại.
- Chịu trách nhiệm toàn bộ qui trình đóng gói sản phẩm và báo cáo ngay cho cấp trên khi phát hiện các điểm bất thường trong quá trình đóng gói, cũng như những bất thường do lỗi gia công chế biến gây ra.
- Phát hiện kịp thời, ngăn chặn, khắc phục các vấn đề ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong phạm vi khả năng và quyền hạn.
- Phối hợp với phòng quản lý chất lượng, Tổ chế biến xử lý các vấn đề phát sinh liên quan đến chất lượng sản phẩm.
- Ghi báo cáo nhật ký sản xuất, thể hiện đầy đủ các vấn đề phát sinh trong ca sản xuất.
- Kiểm tra việc vệ sinh các máy móc thiết bị vào đầu ca & cuối ca sản xuất của công nhân đúng theo tiêu chuẩn quy định của Công ty.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.
Yêu cầu công việc:
- Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành chế biến thực phẩm,
- Cẩn thận, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Làm việc giờ hành chánh, chấp nhận tăng ca.
