Quả Ớt

Ớt là tên gọi chung của các loài cây thuộc chi Capsicum, nổi tiếng với vị cay nồng đặc trưng nhờ hoạt chất capsaicin.

1. Phân loại phổ biến

• Ớt hiểm (ớt xiêm): Trái nhỏ, rất cay, thường dùng trong nước chấm.
• Ớt chỉ thiên: Trái hướng lên trời, độ cay cao, phổ biến trong ẩm thực Việt.
• Ớt chuông (ớt ngọt): Trái to, không cay, giàu vitamin, thường dùng để xào hoặc làm salad.
• Ớt sừng: Trái to, ít cay, thường dùng để trang trí hoặc làm tương ớt.

2. Tác dụng đối với sức khỏe

• Giàu Vitamin: Chứa lượng lớn Vitamin C (nâng cao miễn dịch) và Vitamin A (tốt cho mắt).
• Giảm đau: Capsaicin được dùng trong y học để làm thuốc giảm đau cơ và khớp.
• Hỗ trợ giảm cân: Kích thích trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
• Cải thiện tiêu hóa: Kích thích dịch vị nếu dùng ở liều lượng vừa phải.