Trứng Vịt

Trứng vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có kích thước lớn hơn trứng gà, chứa nhiều protein, chất béo, vitamin (A, B12, D, E) and khoáng chất (sắt, kẽm), giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho mắt, da, tóc và sức khỏe tinh thần; chế biến luộc hoặc hấp giữ trọn vẹn dinh dưỡng, hạn chế chiên rán để tránh tăng calo và chất béo có hại; cần lưu ý hàm lượng cholesterol và chất béo cao hơn trứng gà, phù hợp với người cần bồi bổ, suy nhược cơ thể.

Giá trị dinh dưỡng nổi bật

• Giàu Protein: Cung cấp protein chất lượng cao, axit amin thiết yếu.
• Giàu Vitamin: Đặc biệt Vitamin A, B12 (cần thiết cho máu, thần kinh), D, E.
• Nhiều Khoáng chất: Sắt, kẽm, photpho, selen.
• Choline: Quan trọng cho chức năng não bộ.

Lợi ích sức khỏe

• Bổ âm, dưỡng huyết: Theo Đông y, tốt cho người thiếu máu, suy nhược.
• Hỗ trợ tim mạch & mắt: Chất béo tốt, chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi.
• Làm đẹp da, tóc: Cung cấp vitamin nhóm B.
• Tốt cho phụ nữ mang thai: Cung cấp folate, choline, protein.