Bò H’Mong

Với gần 10 năm hoạt động trong lĩnh vực chăn nuôi, đặc biệt trong chăn nuôi bò chất lượng cao. Hiện nay Vsapat Tây Bắc chúng tôi đã xây dựng được các trang trai liên kết sản xuất giống bò, trâu, lợn rừng, ngựa bạch và hươu với bà con nông dân. Đặc biêt chương trình liên kết chăn nuôi bò cao sản là giống bò Zebu (Sim và Bradman..) và các giống bò thịt cao sản như BBB, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Danh mục: Cây & Con Giống, Con Giống

Mô tả

Bò H’Mông ở Hà Giang là giống bò địa phương quý hiếm, được người H’Mông chăn nuôi trên Cao nguyên đá, nổi tiếng với thân hình to khỏe (con đực có thể nặng 500-700kg, trông giống bò tót), thịt ngọt, mềm, thơm ngon đặc trưng, màu đỏ tươi, thớ thịt mịn do điều kiện khí hậu, địa hình độc đáo. Chúng có khả năng thích nghi cao, sức đề kháng tốt, đang được xây dựng thương hiệu quốc gia, gắn liền với văn hóa vùng cao và phát triển du lịch.

Đặc điểm nổi bật:

Ngoại hình: To khỏe, vóc dáng vạm vỡ, nhiều con đực trông giống bò tót.
Chất lượng thịt: Thịt mềm, ngọt, thơm đặc trưng, màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ mịn, dính tự nhiên, khô ráo.
Chăn nuôi: Nuôi thả tự nhiên trên núi đá, bò phải leo trèo, giúp thịt săn chắc, hương vị đặc biệt. Chăn nuôi theo tập quán của người H’Mông, ít bị cận huyết.
Điều kiện địa lý: Được nuôi ở vùng cao Hà Giang (Đồng Văn, Mèo Vạc, Quản Bạ, Yên Minh…), nơi có khí hậu mát mẻ, không khí loãng, làm tăng hàm lượng hemoglobin, giúp thịt đỏ hơn.